冷藏庫里的水產品應該如何保鮮？很多人認為放冷藏庫里的水產品包裹的冰越多越好，其實這是一個錯誤的看法。    就在10月12日，家住浙江寧波的徐女士在超市選購了一袋價格非常便宜的冷凍蝦仁，回家后化凍發現，解凍后的蝦仁泡在水里，才占了四分之一的體積。    此事在微博上一曝光即引來無數網友評論，無不針對超市缺斤少兩進行吐槽，也有部分網友認為蝦仁需

    “江門市禮樂禮東路一層地下冷庫、加工廠，日息夜作，瘋狂接貨，走私各種牛、羊、豬凍品。”上月，市食藥監收到群眾舉報信，稱禮樂有地下冷凍庫經營非法冷凍肉品。

該局迅速聯同市公安局食藥環支隊干警偵查，并于上月28日聯同聯合市打私辦、市公安局及江海區打私辦、公安、食藥監、禮樂街道辦等有關部門執法人員30余人對位于禮樂街道辦禮凍二路一隱蔽處冷庫進行了查處，現場查封涉嫌未經檢驗檢疫的進口凍肉品約450噸。涉案的兩個冷庫均位于江海區禮樂街道辦禮東二路的某家精密鑄造有限公司廠區內，外面建有圍墻，極其隱蔽，若不進入精鑄廠最里面的廠房，幾乎無法發現冷庫存在。經清點 ，兩個冷庫內，存放有來自巴西、美國、烏克蘭的雞爪、雞腿、雞中亦、鴨腎、豬腳、豬排骨、豬脷等共計約450噸。查獲的上述所有凍品均沒有檢驗檢疫合格標志，無中文標簽，產品包裝標識均不符合食品安全標準要求。檢查時，該冷庫員工亦未能提供任何上述凍品的相關進口資料、檢驗檢疫資料、進出庫記錄等，現場管理人員也無法說明上述凍品的來源及去向。據初步查明，上述兩冷凍庫的經營者為陳某、吳某等人，其使用“江門市粵圭冷凍食品有限公司“名義對外經營，但該公司并未正式進行登記。兩位經營者在職能部門調查過程中，一直未現身。根據前期調查，2014年精鑄廠法定代表人韓某將其廠內最北面的一棟簡易廠房（面積約800平方米）轉讓給陳某經營，陳某接手后一直空置，直到2015年4月交由吳某進行冷庫改造。2015年10月，吳某又向韓某租用了廠區另一個約800平方米的廠房并改造為冷庫使用。在未取得相關資質證件的情況，兩個廠房經“偽裝”后開展凍品生意。昨日，記者從市食藥監局了解到，目前涉

 

  冷庫安裝的細節應該有什么注意的地方，把握這些細節才能讓冷庫安裝操作時更加的順利，不僅提高了工程的質量，也提高了冷庫工程的完成速度。那今天就由中冷小編來與大家分享一下冷庫安裝時注意的一些細節。

  首先來看看冷庫安裝的細節一：是要把所有的冷庫機組銅管與一起的電線用保溫管包好，分段固定，外面要用扎帶扎整，這樣就保護了銅管與電線在溫度低時不會到處滴水，以及保證了電線的耐用與安全性。單獨的很多電線排放時，我們就先用扎帶扎好，然后用好的軟管（如：聯塑管道）或者走線槽管保護，這樣就有利于防止電線凍化漏電，另外電線也不要與溫度顯示導線放在一起排線。   然后來看看冷庫安裝的細節二：就是冷凝器與蒸發器在開封后可以看一下是否有壓力，是否有漏，銅管焊接的地方是否牢固美觀，還有就是保持銅管兩頭別進灰塵之類的贓物，所以沒安裝時盡量保持制冷機組銅管的兩頭密封。再冷庫安裝時冷庫制冷機組盡量靠近蒸發器，因為這樣以后會容易維修，而且這樣離得近散熱性能會好很多，冷庫機組安裝要牢固，下面四角要放防震墊片，安裝在外面時就要做好冷庫機組的遮雨措施，還有就是高度位置要不容易碰到為好。   最好再來冷庫安裝的細節三：冷庫冷凝器最好安裝在冷庫機組偏上一點的位置，離越近越好，離地面高度盡量在2米左右，這樣有利于冷庫機組的散熱，還有就是冷凝器的進、出風口的位置擺放，進風口不能對著的是其他設備的出風口，有油性氣體更加要避免被吸入，出風

  2015年10月，大蒜的價格就進入上漲周期，隨后便居高不下，11月份部分產地降雪后，冷庫蒜的價格持續漲勢，在12月中下旬創下了4年以來新高。

   山東金鄉是我國“大蒜之鄉”，也是全國蒜價“晴雨表”。據數據顯示，當前混級蒜統貨收購價為3.9元/斤，入冷庫期價格為2.3元/斤，上漲了近7成，2014年同期收購價為1.9元/斤，翻了一倍不止。與此同時，終端市場大蒜的價格也在不斷上漲，僅元旦假期期間大蒜價格較一周前上漲1元/斤。   據悉，蒜價飛漲的情況主要由三方面原因造成。首先，2014年蒜價便宜，蒜農大幅縮減種植面積，同時，11月份的雨雪天氣造成部分產區蒜苗受凍，造成貨源供應偏緊。其次，由于2015年蒜價居高不下，蒜農惜售看漲心理嚴重，導致庫存量減少。僅金鄉一地，往年入冷庫量在200萬噸以上，但是2015年只有140萬噸，其他產地如河南，往年入冷庫量在50萬噸，而當前僅30萬噸。最后，冬至后大蒜需求增長，市場走銷旺盛，加上買漲心理影響，導致市民提前采購。   2015年的好收成，讓蒜農蠢蠢欲動，種植熱情高漲。據10月底新季大蒜種植結束時統計，2016年的大蒜面積有一定程度的增加，如不出現意外災害導致減產，大蒜的總產量會有增加。雖然當前低庫存對2016年上半年的蒜價起支撐作用，但是大蒜收獲季后價格會出現下滑，或許低于2015年，因此蒜農們要提前做好準備，時刻關注市場變化。    本文有中冷冷凍設備有限公司整理編輯：

    江蘇省鎮江外貿大型冷庫工程1974年投入運營，1.15萬噸冷藏庫，但隨著時間的推移，大型冷庫周邊漸漸形成居民區。日前，這可懸在市區的“液體炸彈”被拆除，而拆除工作也是十分的細致和緊張。

  

     鎮江外貿冷庫位于江蘇省鎮江市新區丁卯橋路109號，這個國家級大中型項目于1974年投入運營，占地9.6萬平方米，擁有1.15萬噸冷藏庫一座，標準倉庫、廠房2.9萬平方米，普通倉庫1萬平方米。整個冷庫中制冷管道——氨蒸發盤管密實排列布滿整個機房，長達50公里，是鎮江東郊的一顆“液體炸彈”。    冷庫制冷劑液氨是一種危險的化學品——通常狀態下氨以液態存在，一旦泄漏轉變為氣態，遇火燃燒，在空氣中達到爆炸極限，就會發生劇烈爆炸。根據國家有關規定，10噸以上的液氨即構成重大危險源。外貿冷庫廠區管道和儲罐內尚存有20余噸液氨，周邊1公里范圍內有規模居民小區6個，常住人口3000余人，北側是城市干道丁卯橋路。可以說，這是懸在市區的一顆“液體炸彈”。    2015年11月，鎮江市重點工程——五鳳口高架工程建設推進到了外貿冷庫，制冷車間在征用范圍內，拆除這顆“炸彈”的時機終于到來了。    2015年11月2日，由副市長雷志強掛帥的外貿冷庫液氨回收工作指揮部正式成立。市安監、交通、宣傳、公安、消防等相關部門為成員單位。一場多部門通力協作拆除“液體炸彈”的大幕悄然拉開。    時刻備戰的“拆彈部隊”    這個大型冷庫已經工作了41年，液氨管道和閥門老化腐蝕嚴重。在回收液氨的過程中，一旦液氨泄漏到空氣中，后果不堪設想。為此，指揮部制定了周密的工作方案。    2015年11月10日10時35分，現場總指揮、市安監局局長徐心田下達指令：“回收液氨開始！”在一雙雙警惕的目光注視下，槽罐車緩緩駛入指定位置，金屬軟管從高壓儲槽閥門連接到槽罐車上，液氨被源源不斷地壓入槽罐車……    在液氨回收處置現場，在最前沿緊張待命、時刻備戰的隊伍，非應急救援工作組莫屬。因為一旦發生液氨泄漏，他們要立即沖上戰場，與隨時可能發生的火災、爆炸、中毒，作殊死搏斗。    作為救援工作的主體，鎮江市消防支隊成立了應急救援工作小組，對廠區情況進行了全面熟悉，先后3次組織隊伍與施工力量、專家技術組人員進行現場實戰演練。經過論證，分別假設了正常倒罐、少量泄漏、大量泄漏或多處泄漏、倒罐過程中發生著火爆炸等4個等級制定了分級響應和力量調集方案。    在全封閉作業時間里，鎮江支隊每天派出防化洗消、搶險救援、大功率重型消防車等5輛專用車輛以及20余名官兵，組成兩個梯隊進駐現場。    在現場，消防官兵分成偵檢警戒、關閥堵漏、稀釋驅排、供水保障、救人疏散等5個戰斗小組，移動水炮、噴霧水槍等器材裝備一應俱全。警戒區內，全體戰斗人員身著重型防化服，手持消防水槍，隨時做好準備；警戒區外，供水人員鋪設水帶干線，做好供水準備；指揮員手持防爆對講機，近距離觀察情況，隨時準備發出戰斗指令；在作業區外圍下風口方向，每隔30米、100米、150米的距離，消防官兵又設置了三道警戒線，水炮、水幕水帶、水槍陣地嚴陣以待。    與此同時，在周邊5到10公里半徑內，諫壁、九里街、中山路、特勤、谷陽等5個中隊的消防官兵作為備勤力量，24小時待命出動……。    本文有東莞市中冷冷凍設備有限公司整理編輯：

    廣州冷庫：

  

  “在浙江省瑞安市上望鎮，曾經因場地、運輸條件等限制，花椰菜大量上市期間，常常遇到銷售不暢、農戶賣菜難的現象。”上望蔬果產地交易市場負責人潘孝雷告訴記者，2012年，上望蔬果產地交易市場的建立，完全轉變了這一局面。

   該市場不僅建成鋼棚交易場地2700平方米，還建起一個1800立方米的大型保鮮冷庫，可以儲存15萬公斤的花椰菜。同時具備集貨、檢測、分選、加工、冷藏、配送和信息服務、農資供應等功能。

   保鮮冷庫的建立，延長了蔬菜銷售周期。“花椰菜隨著新鮮度不同，一天一個價。如果沒有這個保鮮冷庫，數十萬公斤的花椰菜全部流入市場，會導致價格大跌，菜賤傷農。”潘孝雷說。   記者看到，交易市場購入的花椰菜賣相普遍較好，通過包裝打上交易市場的“上綠”品牌。潘孝雷表示

   冷庫里怎么保鮮雞蛋，雞蛋應該要怎么保鮮才好呢？這個問題是我們很多做雞蛋生意的老板比較關心的問題，因為溫度太高了雞蛋就很容易壞掉，所以我們可以通過建冷庫工程來調節溫度，讓雞蛋在里面保存的更久些，那我們要注意哪些方面呢？

    雞蛋在冷庫里保鮮首先用聚乙烯醇涂膜保存鮮蛋，可有效地阻止細菌的侵入，保存期在70～100天，完好率達95%以上。每公斤鮮蛋的保鮮費用僅需幾分錢。    1、用到的原料有聚乙烯醇和醋酸鈉，聚乙烯醇在雞蛋上可以形成無色透明薄膜，附在鮮蛋表面起保護作用，而醋酸鈉是一種很好的食品防腐劑。   2、雞蛋冷庫保鮮液的配制。保鮮溶液濃度為5%～7%。先將10公斤清水入鍋煮沸后，加入聚乙烯醇500克，繼續加勢攪拌，至完全溶解時停火。再加入100克醋酸鈉，攪拌使之溶解，并補充沸水使溶液總重量不少于10.5公斤冷卻后備用。每公斤保鮮溶液可處理60～70公斤鮮蛋。   3、雞蛋冷庫保鮮前處理。涂膜方法視鮮蛋多少而定。數量水多時，用手一個個浸蘸，大批量可一簍簍浸蘸，必須使得個鮮蛋表面都能完整地沾上一層溶液，晾干后形成一層無色透明薄膜。雞蛋冷庫時貯存期間注意室內通風，定期取樣檢查，防止局部蛋的溫度升高，影響保鮮效果。    以上是中冷冷庫小編為您介紹了雞蛋應該怎么保鮮，不知道您了解多少，如果您還有其他疑問歡迎致電中冷冷凍！中冷冷凍作為冷庫行業的知名品牌，一直專注于制冷領域。憑借在制冷領域的專業水平和成熟技術，在行業迅速崛起。希望與業界各方一起努力，為中國的冷庫行業發展做出貢獻。 ，這些優質花椰菜將以品牌產品的方式銷往國內各大市場。   不過，這么大的供貨量，還需要有大市場消化。記者看到，在交易中心裝貨的卡車，小的能裝10噸，大的能裝15噸，十幾輛車同時裝運，場面壯觀。這些車將開往沈陽、北京、

  深圳冷庫市場競爭激烈，中冷冷庫憑借20多年的冷庫安裝經驗成為淮海經濟區冷庫行業領軍企業。公司承建各式冷庫，尤其是深圳醫藥冷庫，水果保鮮庫，低溫速凍庫是行業的佼佼者。公司一級安裝資質，擁有國家多項專利，致使許多深圳冷庫需求企業紛紛駐足與我司合作。

  深圳冷庫建設不要建在有陽光直射和溫度過高的場合,應建在陰涼處最佳，小型深圳冷藏庫最好建造在室內。冷藏庫四周應有良好的排水條件，地下水位要低，冷藏庫底下最好有隔層，且保持通風良好，保持干燥對冷藏庫很重要。另外在冷藏庫建造之前應根據深圳冷庫制冷機組的功率先架設好相應容量的三相電源，若深圳冷庫制冷機組是水冷的，應鋪設好水管，建造好冷卻塔。  冷藏庫的庫容大小要根據貯藏產品的最高量來設計。這個容量是根據貯藏產品在冷庫內堆放所必需要的體積，加上行人過道等，計算確定冷藏庫容量，再確定冷庫的長度寬度與高度。   深圳冷庫冷藏保溫材料的選擇  冷藏庫保溫材料的選用既要有較好的隔熱性能，又要經濟實用。深圳冷庫保溫材料有幾種類型，一種是根長度、寬度和高度加工好四面帶勾的庫板，可根據庫體安裝的需要選擇相應規格的庫板，高、中溫深圳冷庫一般選用10厘米厚的庫板，低溫冷庫及凍結冷庫般選用12厘米或15厘米厚的庫板;另一種佛山冷庫可以用聚氨脂噴涂發泡，把材料直接噴到待建佛山冷庫的磚或混凝土倉庫中，定形后既防潮又隔熱。  保溫材料有聚氨脂、聚苯脂等。聚氨脂不吸水，隔熱性較好，但成本較高;聚苯脂吸水性強，隔熱性較差，但成本較低。現代深圳冷庫的結構正向裝配式冷庫發展，制成包括防潮層和隔熱層的冷庫構件，做到現場組裝，其優點是施工方便、快速，且可移動，但造價比較高。  深圳冷庫制冷系統的選擇主要是深圳冷庫壓縮機與蒸發器的選用。一般情況下，小型深圳冷庫選用全封閉壓縮機為主。因全封閉壓縮機功率小，價格相對便宜;中型深冷庫一般選用半封閉壓縮機為主;大型冷庫選用半封閉壓縮機，在選用時，也可考慮選用氨制冷壓縮機，因為氨制冷壓縮機功率大，并可一機多用，但冷庫安裝及管理比較復雜。在蒸發器的選用時，高溫冷庫以選用冷風機為蒸發器，其特點是降溫速度快，但易造成冷藏品的水分損耗;中、低溫冷庫選用無縫鋼管制作的蒸發排管為主，其特點是恒溫效果好，并能適時蓄冷。  以上是中冷冷藏庫小編為您介紹了幾點，不知道您了解多少，如果您還有其他疑問歡迎致電中冷冷凍！中冷冷凍作為冷庫行業的知名品牌，一直專注于制冷領域。憑借在制冷領域的專業水平和成熟技術，在行業迅速崛起。希望與業界各方一起努力，為中國的冷庫行業發展做出貢獻。 武漢、杭州等各大城市，在全國范圍銷售我市的花椰菜。   潘孝雷說，以前我市花椰菜外銷不多，主要是內部消化，問題之一就出在品種上。“以前我市種植的多是老品種實心花椰菜，‘花’緊密一團，口感硬，吃法少，外地市場很難接受。”而現在我市農戶們種植的基本上都是新品種“散花花椰菜”，“花”是散開的，口感松軟，煎炒烹炸燒烤皆可，受到很多大城市客戶的歡迎。   卡車司機吳先生是山東人，負責跑瑞安到沈陽的線路。他說，冬春季節東北蔬菜貴，以每公斤4.4元從瑞安進貨過來，運到沈陽賣，最低能賣到每公斤5.8元，一輛卡車每車裝15噸，一趟能賺2萬多元。“農戶賺錢，交易市場賺錢，我們也賺錢，這樣算是‘三贏’。”   市農辦主任胡志酬：上望蔬果產地交易市場建成后，不僅解決了蔬菜的儲藏問題，延長了銷售周期，還把全國客商吸引到這里。一個交易市場，能面向全國市場，并在市場對接方面做得出色。這說明，交易市場負責人對于瑞安市場的培育很重視，平時注重和菜農溝通，對全國市場的信息網絡、人員往來等方面的信息也下了很大工夫，這些都是需要多年積累才能做到的。   該市場在硬件設施方面也提升了不少。3年前這里連個冷凍設施都沒有。現在保鮮冷庫有了，周邊的道路也通暢了。尤其是這個大型冷庫，對菜價起到了穩定器的作用，還帶動了周邊農戶發展，對10萬畝園區起到標桿引領作用，讓菜農安心生產，令農業增效、農民增收。   口不要對著居民的窗口和其他的設備。   本文由中冷冷庫整理編輯：    冷庫安裝： 案凍肉品原地存放，由專人看查。案發后，該局已將現場抽取的17個產品包裝標簽送至江門出入境檢驗檢疫局進行鑒定，把現場抽取的24個樣品送至深圳一家具有食品檢驗資質的食品檢驗機構進行產品質量檢驗，并委托物價管理部門對查封貨值進行價格評估。“17個產品的包裝標簽中，我們發現有9個產品來自禁入疫區國家（地區），另外有6個產品的注冊廠號不在我國準入名單中。”市食藥監局相關人士告訴記者，物價評估報告和產品質量報告方面的結果尚未出爐，但預計最快可于今日由檢驗機構和物價管理部門寄出。“明天市打私辦將組織召開現場會議，召集包括海關、公安、食藥監等部門對該案件進行案情分析”，市食藥監局相關人士表示，將會根據案情性質對案件進行最后定性，并決定該案件應移交至公安部門還是海關緝私部門。

     2015年的疑似巴西走私牛肉在上海冷庫查獲剛過去，新的一年剛開始有出現這么龐大的數量冷凍“走私肉”，是必須嚴格的去多檢查這些冷庫工程的食品，也要鼓勵市民多去舉報這些危害人們生命安全的黑心老板，就像以前我們寫的一篇文章正能量:內部員工舉報公司冷庫萬件“走私肉”，像他們那樣勇敢的去舉報這些人，不要讓他們為非作歹......

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  《蛋品冷庫建設標準》 是根據國家計委計標 號 關于制訂工程項目建設標準的幾點意見 計標 號 一九八八年工程項目建設標準制訂計劃 和建設部 國家計委 建標字 第 號 關于工程項目建設標準編制工作暫行辦法 的要求 由原商業部負責主編 具體由原商業部基建儲運管理司會同上海市第二商業局設計室和上海禽類蛋品公司設計室共同編制而成在編制過程中 編制組進行了較為廣泛深入的調查研究 總結了建國以來雞蛋冷庫的建設經驗 分析了國內外大量資料 遵循艱苦奮斗 勤儉建國的方針 貫徹節約土地 節約能源和國家有關的技術經濟政策 多次征求有關單位意見 并召開專題討論會和征求意見會 按規定的編制程序先后提出編制大綱及章節內容 征求意見稿 送審稿 最后經有關部門會審定稿本建設標準共分七章 總則 建設規模與項目構成 庫址條件與庫區布置 工藝與裝備 配套設施 建筑與建設用地 主要技術經濟指標本建設標準系初次編制 在施行過程中 請各單位注意總結經驗積累資料 如發現需修改和補充之處 請將意見和有關資料寄國內貿易部產業發展司 地址 北京月壇北街 號 郵政編碼以便今后修訂時參考

  雞蛋冷庫工程的建設標準就介紹到這里，東莞中冷冷凍設備有限公司是一家專業從事冷藏庫、醫藥冷庫、速凍冷庫、土建冷庫、氣調冷庫等一條龍服務的綜合型公司！深圳雞蛋冷庫公司哪家好，選擇中冷冷庫對了！

  冷庫智能機器人發展迎來井噴期，冷庫搬運機器人也被認為是生鮮電商解決“最后1公里”的前沿概念，是冷鏈物流的“智能時代”到來的必要條件。冷庫碼垛機器人在制冷行業里并不是新鮮事，機器人參與全程冷鏈才是目前的前沿技術。在冷庫里，碼垛、搬運都能用機器人來實現。除了冷庫作業可望成為機器人工作以外，冷鏈運輸的全程智能可追溯化也是制冷行業前沿熱詞。全程聯網，讓你可以在電腦甚至手機上，就能知道冷庫溫度多少濕度多少；冷藏車溫度監控系統則能杜絕原來冷藏車“偷工減料”為省油而不開冷氣的現象，讓冷鏈不斷鏈。餐廳、大型酒店里，送餐機器人自帶“保溫箱”，再也不用擔心菜肴因溫度變化而降低口感與營養。

  

  這些制冷界的“人工智能”不是天方夜譚。據了解，早在2012年，思念第二工業園就有兩個德國機器人忙著

    蘋果冷庫在棲霞是很受歡迎的，因為山東棲霞市是蘋果的盛產地，這里人們的收入大部分都是來自于蘋果的高產，高價獲的豐厚的收入。但是今年就不同去年了，今年的產量是高了，價格確便宜了很多，而且便宜也銷售不出去，于是冷庫又被派上用場了。

    目前棲霞市蘋果采收基本結束，總體呈現產量增加、價格下跌、冷庫“喊飽”態勢。盡管量增，但果農仍舊高興不起來，紛紛表示賣果難。     今年棲霞蘋果產量是增加了，以棲霞市西城鎮果農劉大叔為例，去年2.8畝果園總產1.2萬斤、畝產4200斤，而今年總產1.8萬斤、畝產6斤，增產34.4%。有關數據顯示，今年該市蘋果總體增產在20%左右。由于實行果業轉型升級、果園改造初見成效，使部分果樹先后進入盛果期，產量增加。但是蘋果價格下降確下降，以80毫米一、二級蘋果為例，今年紅富士蘋果價格為每斤3.0~3.5元，比去年同期的4.5~5.0元/斤下跌了30%左右。    今年的我蘋果銷售在下滑，以青島即墨某果品批發市場經銷商為例，去年每兩天銷售一車0斤蘋果，而今年要4天左右才能銷售完。盡管價格下降，但需求依舊疲軟。果農只好將大部分蘋果存入冷庫。加之產量較去年有所增加，各冷庫目前都吃得“肚滿喊飽”。    果農賣果難主要原因包括：國內方面，去年以來大部分農產品價格下降，而蘋果替代品較多，形成競爭；受消費能力下降影響。國際方面，出口量減少，以某果品加工出口企業為例，今年截至目前，出口量140噸，同比下降了80%。所以冷庫成為了他們的避風港。

    棲霞蘋果為何大量放入冷庫，這是與市場的需求有關系，也與蘋果的價格有關系。由于大部分都是個體戶種植蘋果，這就讓成本降不下來，如果買低了人們會虧本，賣高了又銷售不出去。所以以后盡量能夠實行集體種植，然后統一價格，加強自身結構的優化，相信會有所改變，也不會形成今年的蘋果大量放入冷庫了。

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     冷庫制冷機組壓縮機，是冷庫機組中非常關鍵的部件，壓縮機的好壞直接關系到機組的穩定性。如果冷庫壓縮機發生故障.由于冷庫壓縮機的安裝精度要求較高，一般都需要請廠方來進行維修。1、更換潤滑油冷庫制冷機組在長期使用后，潤滑油的油質變差，油內部的雜質和水分增加，所以要定期的觀察和檢查油質。一旦發現問題應及時更換，更換的潤滑油牌號必須符合技術資料。2、更換干燥過濾器干燥過濾器是保證冷庫制冷劑進行正常循環的重要部件。由于水與制冷劑互不相溶，如果系統內含有水分，將大大影響冷庫機組的運行效率，因此保持系統內部干燥是十分重要的，干燥過濾器內部的濾芯必須定期更換。3、安全閥的校驗冷庫冷水機組上的冷凝器和蒸發器均屬于壓力容器，根據規定，要在機組的高壓端即冷凝器本體上安裝安全閥，一旦冷庫機組處于非正常的工作環境下時，安全閥可以自動泄壓，以防止高壓可能對人體造成的傷害。所以冷庫安全閥的定期校驗對于整臺機組的安全性是十分重要的。4、冷凝器和蒸發器的清洗水冷式冷凝器的冷卻水由于是開式的循環回路，一般采用的自來水經冷卻塔循環使用。當水中的鈣鹽和鎂鹽含量較大時，極易分解和沉積在冷卻水管上而形成水垢，影響傳熱。結垢過厚還會使冷卻水的流通截面縮小，水量減少，冷凝壓力上升。因此，當使用的冷庫冷卻水的水質較差時，對冷卻水管每年至少清洗一次，去除管中的水垢及其他污物。清洗冷凝器水管的方法通常有以下兩種：(1)使用專門的清管槍對管子進行清洗。(2)使用專門的清洗劑循環沖洗，或充注在冷庫冷卻水中，待24h后再更換溶液，直至洗凈為止。5、冷庫制冷劑的充注

冷庫機組如沒有其他特殊的原因，一般機組不會產生大量的泄漏。如果由于使用不當或在維修后，有一定量的制冷劑發生泄漏.就需要重新添加制冷劑。充注制冷劑必須注意機組使用制冷劑的牌號。

天天替人搬湯圓，兩個德國庫卡機器人把包裝好的產品按規格分類擺放好，為它們包上薄膜，碼垛在立式冷庫中。依靠人工打下全國速凍市場七成江山的鄭州速凍企業，正式與“智能時代”并軌。現在已經有越來越多的冷凍廠家選擇智能機器人來進行操作，而智能機器人的優勢也越來越明顯。其實，低溫冷庫機器人能在這時候升溫，原因很簡單：中國目前人工費上漲得厲害。而機器人可長時間持續工作，尤其作為冷鏈，冷庫作業“冰火兩重天”，用機器人方便高效，不會讓人受傷；機器人還可能噴出冷氣給貨品降溫保鮮，這對現在多數生鮮電商冷鏈末端“最后一公里”來說絕對是利好消息。

    業內人士分析，作為冷庫冷鏈這樣的特殊環境作業，在未來，人只需要坐在控制室就好了，溫度低到零下18度、零下35度、零下60度，這環境再壯的小伙也不能像低溫冷庫機器人那樣長時間不間歇工作。而自帶“低溫小冷庫”的機器人，也是生鮮電商解決“最后1公里”的前沿概念。     本文由中冷冷凍設備有限公司整理編輯：  要保鮮，在冷藏庫內用冰塊包裹也是保鮮手段之一，且價格便宜，若想要“眼見為實”的，倒不如去市場上買新鮮的蝦。    蝦仁在冷藏庫內冷凍冷藏保鮮究竟該是個什么樣呢？這個出售解凍后剩了四分之一冷凍蝦仁的超市，究竟是否違規了呢？    據翻閱新聞資料了解到，中國水產流通與加工協會和全國工商聯水產業商在2013年10月，便聯合共同發出了針對冷凍水產的“限冰令”，要求旗下公司的凍對蝦產品包冰量不得超過總重20%。兩協會表示，冷凍水產過度包冰的行為侵犯了消費者利益。    不過這僅僅是一個協會條例，行業內也有一個關于冷凍水產品凈含量的測定標準，但此標準并不是國家強制執行標準，目前國家還沒有有關冷凍產品含冰量的具體統一標準，因此該標準不能成為對此類行為的執法依據。    一位多年從事水產冷凍批發銷售的人士表示，很多商家在銷售帶冰水產時，會向消費者解釋，“包冰”除了能讓水產品賣相更好之外，還能保持冷凍水產的完整程度，多加冰也是為了延長水產品的保存時間，最終目的是為了給水產保鮮。    提醒各位購買水產的消費者，水產品在冷藏庫內儲存保鮮，如果采取“包冰”這種保鮮模式，水產品外部包的冰，只要均勻覆蓋，即可達到很好的保鮮效果，無論其包冰量15%還是90%，在冷藏庫內保鮮效果是一樣的，并非冰包的越厚保鮮效果越好。有些商家說包的冰厚保存時間也長，其實是不對的，無論冰包多厚，在冷藏庫內放置太久，水產品還是會變質。因此如發現商家對冷凍水產包冰過多，不要選擇購買這類商品，以免出現像本例中徐女士那樣解凍后變成“蝦仁湯”的現象。

    冷藏庫里的蝦的冰就占了3/4了，導致徐女士花的錢都浪費在買沒有用的冰上面了，可見商家對冷藏庫里的水產品如何保鮮還是不懂才造成的，所以商家更應該學習些冷藏庫制冷方面的知識，以避免再次發生這樣的問題。

   

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