制冷工藝是制冷系統(tǒng)中的一個具體概念，是制冷循環(huán)系統(tǒng)中各個組成部分有機聯(lián)合工藝技術。所有的制冷裝置無論大小均需要進行制冷工藝的設計。冷庫制冷工藝設計時大型制冷工程設計的重要組成部分。本書主要研究食品冷藏供液的制冷裝置中制冷工藝的設計，也就是冷庫制冷工藝設計。“冷庫”是對易腐敗食品進行冷加工或冷藏的建筑物，它既要負荷生產(chǎn)的需要，又要負荷流通的需要。    冷庫提供的冷凍、冷藏條件，使加工及貯存的易腐敗食品保質保量，為農(nóng) 在制冷機組的四周應保留足夠的空間，如架空安裝應設置維修平臺，以便進行維護工作。牧也生產(chǎn) 1．1．不能放置在蒸氣、熱氣和排油煙氣附近。東莞冷庫服務，為人民生活服務。而制冷工藝設計就是為各空間提供冷源，也就是為各冷間提供不因室外空氣參數(shù)和室內(nèi)條件而變化的較為穩(wěn)定的“溫濕度”，以達到延長易腐敗食品的貯存期限、最大限度地保持食

品質量的目的，這就是制冷工藝課程的主要任務。冷庫設計要確保技術先進、經(jīng)濟合理、節(jié)能優(yōu)化、安全適用、質量保證。    完整的冷庫設計包括制冷工藝設計、土建設計、電器設計、采暖于通風設計，以及給排水設計等五個方面。其中制冷工藝是先行，是 并排放置設備之間的最小距離為最大設備的寬度。東莞冷庫主導，其他設計要根據(jù)制冷工藝設計提出的條件、數(shù)據(jù)來進行設計。各個專業(yè)的設計要密切配合，協(xié)同一致，共同完成冷庫設計。冷庫制冷工    冷庫制冷工藝設計即根據(jù) 因機組重量緣故，在安裝前，應由建筑工程師進行承重結構分析。屋頂安裝的制冷機組應水平安裝在能夠支承制冷機組重量的槽鋼上。東莞冷庫制冷機工作的原理，根據(jù)易腐敗食品冷加工或冷藏的技術要求、衛(wèi)生要求，參照有關設計規(guī)范或標準，合理地選擇和裝設全部制冷機器與設備（包括管道、閥門、管件、儀表等）。設計前，應進行可行性研究、調(diào)查，了解建庫的確自然、社會情況以及各種物質、技術條件。設計時，吸取同類冷庫設計、生產(chǎn)建設經(jīng)驗；參考國內(nèi)外科學技術新成就；在總結實踐經(jīng)驗和科學實驗的基礎上，積極慎重地采用新 2．2．必須遠離噪聲敏感區(qū)，同時機組要有足夠的支撐和減震措施，防止噪聲傳入建筑物（參照麥當勞餐廳建筑標準化有關條款）。技術、新設備、新工藝和新材料；使冷庫系統(tǒng)投入使用時生產(chǎn)流程合理，節(jié) 中冷的優(yōu)秀，源于認真和敬業(yè)約能源，操作 在北方地區(qū)屋頂都有防凍保溫層，因而支承機組的槽鋼與屋頂?shù)慕ㄖ嫾幚砗茫ɡ淠鳈C組與吹風冷式蒸發(fā)器的垂直距離不能超過30米即100英尺，否則造成制冷效率降低，缺潤滑油而損壞壓縮機），要牢固可靠。維修方便。    國內(nèi)冷庫建設近幾年發(fā)展非常迅速，新建的食品冷庫越來越多，而且新增的冷庫都在不斷應用新技術，自動化程度也越來越高，在設計、使用、維護和保養(yǎng)等方面都包含越來越多的技術含量，使冷庫在使用中真正做到安全、節(jié)能、好用。    近二十幾年來，人們研究得最為積極的是對CFCs類氟利昂制冷劑的替代研究， 電器系統(tǒng)采用國際名廠生產(chǎn)的優(yōu)良產(chǎn)品，如日本富士公司的電氣產(chǎn)品、法國梅蘭日蘭零件等，經(jīng)優(yōu)化設計而成。東莞冷庫其中冷庫或其他小型制冷裝置用制冷劑的 因機

組重量緣故，在安裝前，應由建筑工程師進行承重結構分析。屋頂安裝的制冷機組應水平安裝在能夠支承制冷機組重量的槽鋼上。東莞冷庫替代研究表明，氨是一種很好的替 麥當勞餐廳冷庫由東莞冷庫和東莞冷庫組成。其庫溫分別是：凍庫0 ~ -10°F（-18 ~ -24°C），藏庫34 ~ 38°F（1 在制冷機組的四周應保留足夠的空間，如架空安裝應設置維修平臺，以便進行維護工作。 ~ 3°C）。東莞冷庫代物。它不僅在大型冷控股中作為制冷劑，而且隨著新研究成果的出現(xiàn)，例如，密封性好的裝置和設備的研制成功、低粘度PAO潤滑油與氨互溶性的發(fā)現(xiàn)等，使氨已可以用于小型的制冷裝置及空調(diào)系統(tǒng)。目前已研制出專門用氨做制冷劑的氨用小型壓縮機東莞冷庫 http://www.toshequ.com